食品ロス

食品ロスとはまだ食べられるのに廃棄されてしまう食品のこと です 飽食といわれる現代において食品ロスは食の不均衡や環境負荷に及ぶ深刻な問題として約30年前からメディアに取り上げられてきました. 食品ロス削減推進法の正式名称は食品ロスの削減の推進に関する法律です 2019年10月1日に施行された新しい法律です 今後すべての食品メーカーや食品小売業外食産業が食品ロス削減に取り組むことが義務化されました.

もったいないとは思っても お腹がいっぱいだと ついつい食べ残しのご飯を捨ててしまいますよね しかし 現在の日本の食品ロスの事実を知ると これは改善しないとまずいなと思うのです なぜなら 日本人は毎年750万人の食事を１年間まかなえるほどの 食品ロス

昨年か一昨年も掲げた目標だけど 改めて今年も 食品ロスを減らす 一昨日は鍋にしたので 使い切れなかった野菜はすぐに切ってから冷凍 半分のところに隙間を開けるようにして折りたたんでから冷凍したら 全部がくっつかないから使いやすい 冷凍庫に野菜の定

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